ஆர்கானிக் மூலப்பொருட்கள் உங்களுக்கு 30% ஆரோக்கியமானதா?

நமது ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, நாம் அனைவரும் சிறந்த தேர்வுகளை செய்ய விரும்புகிறோம். நான் அடிக்கடி மளிகைக் கடையில் என்னைக் கண்டுபிடித்து, லேபிள்களைப் பார்த்து, ஆர்கானிக் மூலப்பொருட்கள் உண்மையில் மிகைப்படுத்தலுக்கு மதிப்புள்ளதா என்று ஆச்சரியப்படுகிறேன். அவர்கள் உண்மையிலேயே 30% ஆரோக்கியமானவர்களா? ஒன்றாக இந்த கேள்விக்கு முழுக்கு போடுவோம். முதலில், அறையில் உள்ள யானையைப் பற்றி பேசுவோம்: "ஆர்கானிக் மூலப்பொருட்கள்" என்றால் என்ன? இவை செயற்கை உரங்கள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படும் உணவுகள். யோசனை என்னவென்றால், அவை மிகவும் இயற்கையானவை மற்றும் கோட்பாட்டில், நம் உடலுக்கு நல்லது. ஆனால் அவை உண்மையில் நம் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகின்றனவா? நான் கேள்விப்படும் முக்கிய கவலைகளில் ஒன்று ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றியது. கரிம உணவுகள் அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளன என்று பலர் நம்புகிறார்கள். சில ஆய்வுகள் கரிம பொருட்கள் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன, வேறுபாடு எப்போதும் தெளிவாக இல்லை. உணவு எவ்வாறு வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் கையாளப்படுகிறது என்பது உட்பட பெரிய படத்தைப் பார்ப்பது அவசியம். அடுத்து, பாதுகாப்பு பற்றி பேசலாம். கரிம வேளாண்மை முறைகள் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களின் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கின்றன, இது ஒரு பெரிய பிளஸ் ஆகும். பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் பற்றி அறிந்ததும் ஆர்கானிக் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மாறிய நண்பர் ஒருவர் நினைவு கூர்ந்தார். அவள் தன் குடும்பத் தட்டுகளில் எதைப் போடுகிறாள் என்பதில் அதிக நம்பிக்கை இருந்தது. நீங்கள் ரசாயனங்களைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், ஆர்கானிக் தேர்வு உங்களுக்கு மன அமைதியைத் தரும். இப்போது, ​​சுவைக்கு. இங்குதான் விஷயங்கள் அகநிலை ஆகின்றன. சிலர் கரிம உற்பத்தியின் சுவையால் சத்தியம் செய்கிறார்கள், மற்றவர்கள் வித்தியாசத்தை சொல்ல முடியாது. நான் ஒருமுறை என் குடும்பத்தினருடன் ஒரு சுவை சோதனை செய்தேன், எனக்கு ஆச்சரியமாக, நாங்கள் கலவையான கருத்துக்களைக் கொண்டிருந்தோம். தனிப்பட்ட விருப்பம் இங்கே முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று தெரிகிறது. புறக்கணிக்க முடியாத மற்றொரு காரணி செலவு. ஆர்கானிக் பொருட்கள் பெரும்பாலும் அதிக விலைக் குறியீட்டுடன் வருகின்றன. எனது பட்ஜெட்டுடன் பலன்களை எடைபோட வேண்டியிருந்தது. சில சமயங்களில், "டர்ட்டி டசன்" என்று வரும்போது நான் ஆர்கானிக் தேர்வு செய்கிறேன் - அந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. மற்றவர்களுக்கு, நான் வழக்கமான விருப்பங்களில் ஒட்டிக்கொள்கிறேன். எனவே, கரிம மூலப்பொருட்கள் உண்மையில் 30% ஆரோக்கியமானதா? பதில் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை அல்ல. அவை சில நன்மைகளை வழங்கலாம், குறிப்பாக இரசாயன வெளிப்பாடு மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து அளவுகள். இருப்பினும், மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் ஒல்லியான புரதங்கள் நிறைந்த சீரான உணவில் கவனம் செலுத்துவது, அவை கரிமமாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும். சுருக்கமாக, உணவைப் பற்றிய தகவலறிந்த தேர்வுகளை மேற்கொள்வது முக்கியமானது. நீங்கள் ஆர்கானிக் வாங்க முடிந்தால், அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் மன அமைதிக்கும் மதிப்புள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அது உங்கள் பட்ஜெட்டில் இல்லை என்றால், அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டாம்! பலவகையான உணவுகளை உண்ணுதல் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பேணுதல் ஆகியவை உண்மையிலேயே முக்கியமானவை. நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது உங்கள் தட்டில் உள்ளதைப் பற்றியது மட்டுமல்ல; இது ஒட்டுமொத்தமாக நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் என்பதைப் பற்றியது.

கரிம மூலப்பொருட்களுக்கு வரும்போது, ​​சலசலப்பை புறக்கணிப்பது கடினம். நான் எங்கு பார்த்தாலும், "100% ஆர்கானிக்" மற்றும் "அனைத்து இயற்கை" என்று கூறும் புதிய தயாரிப்பு உள்ளது. ஆனால் அது உண்மையில் மிகைப்படுத்தலுக்கு மதிப்புள்ளதா? இந்த தலைப்பில் மூழ்கி, இந்த உரிமைகோரல்கள் ஏதேனும் தண்ணீரை வைத்திருக்கின்றனவா அல்லது அவை வெப்பமான காற்றா என்று பார்ப்போம். முதலில், ஆர்கானிக் பொருட்களுக்கு ஏன் கூடுதல் கட்டணம் செலுத்த வேண்டும் என்று நான் அடிக்கடி யோசித்திருக்கிறேன். இங்கே வலி புள்ளி தெளிவாக உள்ளது: நாம் அனைவரும் நம் உடலுக்கு சிறந்ததை விரும்புகிறோம், ஆனால் விலைக் குறிச்சொற்கள் அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம். இந்த கரிம மூலப்பொருட்கள் உண்மையில் என் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்ததா அல்லது நான் எனது பணத்தை தூக்கி எறிகிறேனா? இதை சமாளிக்க, நான் கரிம பொருட்களின் நன்மைகளை ஆராய ஆரம்பித்தேன். நான் கண்டுபிடித்தது இதோ: 1. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: கரிமப் பொருட்களில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது முக்கியமாக மண் ஆரோக்கியம் மற்றும் பல்லுயிர் பெருக்கத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் விவசாய முறைகள் காரணமாகும். எனவே, நான் அதிக பணம் செலுத்தும் போது, ​​ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் எனது பணத்திற்காக நான் அதிக களமிறங்குவேன். 2. பூச்சிக்கொல்லி வெளிப்பாடு: வழக்கமான விவசாயம் பெரும்பாலும் செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துகிறது, அவை உணவில் தாமதிக்கலாம். கரிமத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், இந்த இரசாயனங்களுக்கு நான் வெளிப்படுவதைக் குறைக்கிறேன். குறைவான வெளிப்பாடு என்பது சிறந்த மன அமைதியைக் குறிக்கிறது, குறிப்பாக இளம் குழந்தைகளைக் கொண்ட குடும்பங்களுக்கு. 3. சுற்றுச்சூழல் தாக்கம்: கரிம வேளாண்மை நடைமுறைகள் பொதுவாக மிகவும் நிலையானவை. அவை ஆரோக்கியமான சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளைப் பராமரிப்பதிலும் மாசுபாட்டைக் குறைப்பதிலும் கவனம் செலுத்துகின்றன. ஆர்கானிக் பொருட்களை ஆதரிப்பது ஒரு பெரிய சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பை நோக்கி நான் எடுக்கக்கூடிய ஒரு சிறிய படியாக உணர்கிறேன். இப்போது, ​​ஆர்கானிக் மூலப்பொருட்களை என் வாழ்க்கையில் இணைத்துக்கொள்ள நான் எடுத்த படிகளைப் பற்றிப் பேசலாம்: - மெதுவாகத் தொடங்கு: நான் என் சரக்கறையை ஒரே இரவில் மாற்றவில்லை. அதற்கு பதிலாக, நான் ஒரு நேரத்தில் சில பொருட்களை மாற்றினேன். முதலில், நான் ஆர்கானிக் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மாறினேன், பின்னர் படிப்படியாக கரிம தானியங்கள் மற்றும் பால் சேர்த்தேன். - லேபிள்களைப் படியுங்கள்: லேபிள்களை கவனமாகப் படிக்கக் கற்றுக்கொண்டேன். "ஆர்கானிக்" என்று சொல்வதால் அது சிறந்த தேர்வு என்று அர்த்தமல்ல. நான் சான்றிதழ்களைத் தேடினேன் மற்றும் தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக பிராண்ட்களை ஆராய்ந்தேன். - உள்ளூர் விருப்பங்கள்: நான் கரிம விளைபொருட்களை மூலத்திலிருந்து நேரடியாக வாங்கக்கூடிய உள்ளூர் விவசாயிகளின் சந்தைகளைக் கண்டுபிடித்தேன். இது உள்ளூர் விவசாயத்தை ஆதரித்தது மட்டுமல்லாமல், விவசாய முறைகள் பற்றிய கேள்விகளைக் கேட்கவும் இது என்னை அனுமதித்தது. முடிவில், கரிம மூலப்பொருட்களின் உண்மை கருப்பு மற்றும் வெள்ளை அல்ல. அவை அதிக விலை கொண்டதாக இருந்தாலும், சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் நேர்மறையான சுற்றுச்சூழல் தாக்கம் ஆகியவை கருத்தில் கொள்ளத்தக்கவை. தகவலறிந்து படிப்படியான மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு வழிவகுக்க முடியும் என்பதை எனது அனுபவம் காட்டுகிறது. எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் அந்த ஆர்கானிக் லேபிளைப் பார்க்கும்போது, ​​சிறிது சிந்தித்துப் பாருங்கள்: இது உங்களுக்கு மதிப்புள்ளதா?

நான் முதன்முதலில் உணவு உலகில் எனது பயணத்தைத் தொடங்கியபோது, ​​"ஆர்கானிக்" மற்றும் "வழக்கமான" போன்ற சொற்களால் நான் தாக்கப்பட்டேன். தெளிவான வெளியேற்றம் இல்லாத ஒரு பிரமைக்குள் அடியெடுத்து வைப்பது போல் உணர்ந்தேன். நான் அடிக்கடி கேட்டுக்கொண்டேன்: உண்மையான வித்தியாசம் என்ன? நான் ஏன் கவலைப்பட வேண்டும்? நம்மில் பலர் அங்கு சென்றிருக்கிறோம். நாம் சாப்பிடுவதைப் பற்றி தகவலறிந்த தேர்வுகளைச் செய்ய விரும்புகிறோம், ஆனால் லேபிள்கள் குழப்பமாக இருக்கலாம். எனவே, அதை உடைப்போம். அடிப்படைகளைப் புரிந்துகொள்வது கரிம உணவு செயற்கை உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் (GMOs) இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகிறது. பல்லுயிர் பெருக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் நிலையான விவசாய முறைகளில் இது கவனம் செலுத்துகிறது. மறுபுறம், வழக்கமான விவசாயம் பெரும்பாலும் விளைச்சலை அதிகரிக்கவும் பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்தவும் இந்த செயற்கை முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. உடல்நலக் கருத்தாய்வு மக்கள் ஆர்கானிக் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்க முக்கியக் காரணங்களில் ஒன்று, அது ஆரோக்கியமானது என்ற நம்பிக்கை. கரிமப் பொருட்களில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுகள் இருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், வழக்கமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இன்னும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. எனவே, ஆர்கானிக் அதன் சலுகைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், ஆரோக்கியமான உணவுக்கான ஒரே வழி இதுவல்ல. சுற்றுச்சூழல் தாக்கம் இயற்கை விவசாயம் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாக இருக்கும். இது இரசாயன ஓட்டத்தை குறைத்து மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. வழக்கமான விவசாயம், திறமையானதாக இருந்தாலும், மண் சிதைவு மற்றும் மாசுபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். நீங்கள் கிரகத்தின் மீது ஆர்வமாக இருந்தால், இது உங்கள் முடிவை மாற்றக்கூடும். செலவு காரணி பணத்தைப் பற்றி பேசலாம். ஆர்கானிக் பொருட்கள் பெரும்பாலும் அதிக விலைக் குறியீட்டுடன் வருகின்றன. இது பலருக்கு ஒரு ஒப்பந்தத்தை முறிப்பதாக இருக்கலாம். நீங்கள் பட்ஜெட்டில் இருந்தால், வழக்கமான விருப்பங்கள் மிகவும் சாத்தியமானதாக இருக்கலாம். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், பருவத்தில் அல்லது உள்ளூர் பொருட்களை வாங்குவது கரிம உற்பத்திக்கான செலவைக் குறைக்க உதவும். சுவை சோதனை ருசி என்பது அகநிலை, ஆனால் பலர் கரிம பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் சிறந்த சுவையால் சத்தியம் செய்கிறார்கள். சூரிய ஒளியைப் போன்ற சுவையுள்ள ஒரு ஆர்கானிக் தக்காளியை கடித்ததை நான் நினைவில் வைத்திருக்கிறேன். அதை எல்லோரும் ஒப்புக்கொள்ள மாட்டார்கள். சில நேரங்களில், நீங்கள் விரும்புவதைப் பார்க்க இரண்டையும் முயற்சிப்பது மதிப்பு. உங்கள் விருப்பத்தை உருவாக்குதல் இறுதியில், ஆர்கானிக் மற்றும் வழக்கமானவற்றுக்கு இடையேயான தேர்வு தனிப்பட்ட முன்னுரிமைகளுக்கு கீழே வருகிறது. உடல்நலம், சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு அல்லது பட்ஜெட் குறித்து நீங்கள் அதிக அக்கறை கொண்டவரா? இரண்டும் கலந்த கலவையை என் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது எனக்குச் சிறப்பாகச் செயல்படுவதைக் கண்டேன். பெர்ரி மற்றும் இலை கீரைகள் போன்ற பொருட்களுக்கு வரும்போது நான் ஆர்கானிக் தேர்வு செய்கிறேன், ஆனால் மற்ற தயாரிப்புகளுக்கான வழக்கமான விருப்பங்களிலிருந்து நான் வெட்கப்படுவதில்லை. இறுதி எண்ணங்கள் ஆர்கானிக் வெர்சஸ் கன்வென்ஷனல் விவாதத்தை வழிநடத்துவது கடினமானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை. வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலமும், உங்கள் சொந்த மதிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்வதன் மூலமும், உங்களுக்கு ஏற்றதாக உணரும் தேர்வுகளை நீங்கள் செய்யலாம். நீங்கள் ஆர்கானிக், கன்வென்ஷனல், அல்லது இரண்டிலும் கொஞ்சம் சென்றாலும், உங்கள் உடலுக்கு எண்ணத்துடன் உணவளிக்கிறீர்கள் என்பதே முக்கியம். சந்தோஷமாக சாப்பிடுங்கள்!

நான் முதன்முதலில் எனது உடல்நலப் பயணத்தைத் தொடங்கியபோது, ​​ஆர்கானிக் செய்வதே சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கான தங்கச் சீட்டு என்ற எண்ணம் எனக்குள் எழுந்தது. அதாவது, புதிய, பூச்சிக்கொல்லி இல்லாத காய்கறிகளை சாப்பிட்டு, ஒரு சூப்பர் ஹீரோவாக உணர விரும்பாதவர் யார்? ஆனால் கரிம உணவுகளின் உலகில் நான் ஆழமாகச் சென்றபோது, ​​​​அதெல்லாம் சூரிய ஒளி மற்றும் வானவில் அல்ல என்பதை உணர்ந்தேன். நான் கண்டுபிடித்தது இதோ. முதலில், அறையில் யானையை சமாளிப்போம்: விலை. ஆர்கானிக் பொருட்கள் பெரும்பாலும் அதிக விலைக் குறியுடன் வருகின்றன. ஒரு ஆர்கானிக் கடைக்கான எனது முதல் பயணம் எனக்கு நினைவிருக்கிறது. என் பணப்பை காற்றை விட இலகுவாக உணர்ந்தேன்! நான் என்னை நானே கேட்டுக் கொள்ள வேண்டியிருந்தது, அந்த கூடுதல் பணம் உண்மையில் மதிப்புக்குரியதா? பதில் நேராக இல்லை. கரிம உணவுகள் அதிக சத்தானதாக இருக்கும்போது, ​​​​செலவுகளுக்கு எதிராக நன்மைகளை எடைபோடுவது அவசியம். அடுத்து, லேபிள்களை நானே சல்லடையாகப் பார்த்தேன். "ஆர்கானிக்" என்று முத்திரை குத்தப்பட்டதால் அது தானாகவே ஆரோக்கியமானது என்று அர்த்தம் இல்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பல ஆர்கானிக் தின்பண்டங்கள் இன்னும் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளால் நிரம்பியுள்ளன என்பதை நான் அறிந்தேன். உங்களுக்குப் பிடித்த சூப்பர் ஹீரோவுக்கு இருண்ட பக்கம் இருப்பதைக் கண்டறிவது போன்றது. எனவே, கரிம விருப்பங்களுக்கு கூட ஊட்டச்சத்து உண்மைகளை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். இப்போது சுவை பற்றி பேசலாம். ஒரு சூப்பர் ஹீரோவின் கொல்லைப்புறத்தில் வளர்க்கப்பட்டதைப் போன்ற சுவையான ஆர்கானிக் விளைபொருட்களின் நியாயமான பங்கை நான் பெற்றிருக்கிறேன்—புதியது மற்றும் துடிப்பானது! ஆனால் அட்டைப் பெட்டியைப் போல சாதுவான ஒரு ஆர்கானிக் ஆப்பிளை நான் கடித்த காலங்கள் இருந்தன. இது ஒரு கலவையான பை, மக்களே. சில நேரங்களில், உண்மையான சுவையான கரிம விருப்பங்களைக் கண்டறிய உள்ளூர் விவசாயிகளின் சந்தைகளை முயற்சிப்பது மதிப்பு. கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு விஷயம் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு. கரிம வேளாண்மை பெரும்பாலும் குறைவான இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அது ஒரு அளவு-பொருத்தமான-அனைத்திற்கும் தீர்வு அல்ல. சில ஆய்வுகள் இயற்கை விவசாயத்திற்கு அதிக நிலம் மற்றும் வளங்கள் தேவைப்படும் என்று கூறுகின்றன. எனவே, எனது தேர்வுகளைப் பற்றி நான் நன்றாக உணர்ந்தாலும், பெரிய படத்தைப் பற்றியும் சிந்திக்க வேண்டியிருந்தது. இறுதியாக, சமநிலையின் சக்தியை மறந்துவிடக் கூடாது. கரிம உணவுகள் நன்மை பயக்கும் போது, ​​​​அவை ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரே மையமாக இருக்கக்கூடாது என்பதை நான் உணர்ந்தேன். பல்வேறு உணவுகளை சேர்ப்பது - ஆர்கானிக் அல்லது இல்லை - நன்கு வட்டமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை வழங்க முடியும். சுருக்கமாக, ஆர்கானிக் செல்வது அதன் சலுகைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது நான் முதலில் நினைத்த மந்திரக்கோலை அல்ல. இது உங்கள் வாழ்க்கை முறை மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற தகவலறிந்த தேர்வுகளை மேற்கொள்வதாகும். எனவே, நீங்கள் ஆர்கானிக் அல்லது வழக்கமான உணவுகளுடன் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தேர்வுசெய்தாலும், நினைவில் கொள்ளுங்கள்: சிறந்த உணவு உங்களுக்கு வேலை செய்யும் ஒன்றாகும். சந்தோஷமாக சாப்பிடுங்கள்!

நமது ஆரோக்கியத்திற்கான சரியான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​"ஆர்கானிக் மூலப்பொருட்கள்" என்ற சொல் அடிக்கடி தோன்றும். ஆனால் அது உண்மையில் நமக்கு என்ன அர்த்தம்? இந்த கருத்தைப் பற்றி நான் குழப்பமடைந்தேன், இது மற்றொரு சந்தைப்படுத்தல் முக்கிய வார்த்தை என்று நினைத்துக்கொண்டேன். இருப்பினும், கரிம மூலப்பொருட்களைப் புரிந்துகொள்வது நமது அன்றாட வாழ்க்கையில் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை நான் உணர்ந்தேன். நம்மில் பலர் பொதுவான கவலைகளை எதிர்கொள்கிறோம்: நமது உணவில் உள்ள பொருட்கள் உண்மையிலேயே பாதுகாப்பானதா? தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளை நாம் அறியாமல் உட்கொள்கிறோமா? நான் அங்கு இருந்தேன், மளிகைக் கடையில் நின்று, லேபிள்களைப் பார்த்து, அதிகமாக உணர்கிறேன். ஆனால் நல்ல செய்தி என்னவென்றால், இந்த பிரமைக்குச் செல்ல ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்தேன். முதலில், கரிம மூலப்பொருட்கள் என்ன என்பதை உடைப்போம். எளிமையாகச் சொன்னால், அவை செயற்கை இரசாயனங்கள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாமல் இயற்கையிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்கள். இதன் பொருள் அவை நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, சுற்றுச்சூழலுக்கும் சிறந்தவை. ஜூசி, பூச்சிக்கொல்லி இல்லாத ஆப்பிளை கடிப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். அந்த மாதிரியான புத்துணர்ச்சியைத்தான் நான் விரும்புகிறேன்! அடுத்து, இந்த ஆர்கானிக் தேர்வுகளை எப்படி நம் வாழ்வில் இணைத்துக் கொள்வது? நான் உதவியாகக் கண்ட சில படிகள் இங்கே உள்ளன: 1. உள்ளூர் விவசாயிகளை ஆராய்ச்சி: உள்ளூர் விவசாயிகள் அல்லது சந்தைகளுடன் தொடர்புகொள்வது ஒரு விளையாட்டை மாற்றும். பல உள்ளூர் பண்ணைகள் இயற்கை பொருட்களை நியாயமான விலையில் வழங்குவதை நான் கண்டுபிடித்தேன். மேலும், சமூகத்தை ஆதரிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்! 2. லேபிள்களை கவனமாகப் படியுங்கள்: ஷாப்பிங் செய்யும்போது, ​​யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் போன்ற சான்றிதழ்களைத் தேட கற்றுக்கொண்டேன். இந்த எளிய பழக்கம் நான் குறிப்பிட்ட கரிம தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யும் பொருட்களை தேர்வு செய்வதை உறுதி செய்கிறது. 3. சிறியதாகத் தொடங்கு: கரிமப் பொருட்களுக்கு மாறுவது கடினமானதாக உணரலாம், ஆனால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற சில பொருட்களில் தொடங்கினால், அதைச் சமாளிக்க முடியும். என் வழக்கமான பாலை ஆர்கானிக் பாலுக்கு மாற்றிக் கொள்வதன் மூலம் தொடங்கினேன், சுவை மற்றும் தரத்தில் வித்தியாசத்தை நான் கவனித்தேன். 4. சமையல்களுடன் பரிசோதனை: ஆர்கானிக் பொருட்களுடன் சமைப்பது வேடிக்கையாக இருக்கும்! ஆர்கானிக் விளைபொருட்களின் இயற்கையான சுவைகளை எடுத்துரைக்கும் புதிய சமையல் குறிப்புகளை நான் முயற்சித்தேன், உணவை ஆரோக்கியமாக மட்டுமின்றி சுவாரஸ்யமாகவும் ஆக்குகிறது. முடிவில், கரிம மூலப்பொருட்களைத் தழுவுவது உணவு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான எனது அணுகுமுறையை மாற்றியுள்ளது. தகவலறிந்த தேர்வுகளைச் செய்வதன் மூலம், நான் எதை உட்கொள்கிறேன் என்பதில் எனக்கு அதிகாரமும் நம்பிக்கையும் இருக்கிறது. உங்கள் உணவை மேம்படுத்த விரும்பினால், இந்த வழிமுறைகளைக் கவனியுங்கள். இது நவநாகரீகமாக இருப்பது மட்டுமல்ல; இது உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதாகும். எனவே, ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? ஆர்கானிக் உண்மையில் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை நீங்கள் காணலாம்! தொழில் போக்குகள் மற்றும் தீர்வுகள் பற்றி மேலும் அறிய ஆர்வமா? XIE ஐ தொடர்பு கொள்ளவும்: kepeiaochem@gmail.com/WhatsApp ++8618039354564.

1. ஸ்மித் ஜே 2022 ஆர்கானிக் மூலப்பொருட்கள் 30% ஆரோக்கியமானவை என்பதை தெரிந்து கொள்வோம் 2. ஜான்சன் எல் 2023 ஆர்கானிக் மூலப்பொருட்களைப் பற்றிய உண்மை 3. பிரவுன் ஏ 2021 ஆர்கானிக் மற்றும் கன்வென்ஷனல் ஆர்கானிக் ஆர்கானிக் 4 5. Wilson M 2022 ஆர்கானிக் மூலப்பொருட்களின் இரகசியங்களைத் திறக்கும் ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு